全职(每周20小时)

SIIT40521 & SIT50422厨房管理证书IV和酒店管理(厨师长)文凭是一门全日制课程，每周20小时的课堂授课，在位于黄金海岸Southport的澳大利亚巴林顿学院提供。世界杯预选赛欧洲高清直播

入学后，您将收到一份时间表，列出上课时间、用餐时间、培训室分配、教师姓名、课程单元和任何实际就业信息(如果适用)。

本资格证书共有40个单元要完成。

基本面

•SITXFSA001在食品安全方面采用卫生做法(核心)

•SITXFSA002参与安全食品处理实践(核心)

SITXWHS002识别危害，评估和控制安全风险(可选)

•SITXWHS003实施和监测工作健康和安全做法(核心)

管理工作场所的多样性(核心)

作为厨师有效工作(核心)

烹饪入门

使用食品制备设备(核心)

•SITHCCC005用基本烹饪方法准备菜肴(核心)

•准备开胃菜和沙拉(核心)

•sitthccc007准备高汤，酱汁和汤(核心)

•SITHCCC008准备蔬菜，水果，鸡蛋和粉状菜肴(核心)

•SITHCCC016生产馅饼和陶罐(可选)

烹饪高级

•SITHCCC012准备禽类菜肴(核心)

准备海鲜菜肴(核心)

准备肉类菜肴(核心)

•SITHCCC018准备食物以满足特殊的饮食要求(核心)

•SITHCCC019生产蛋糕，糕点和面包(核心)

SITHPAT006制作甜点(核心)

运营管理

•SITHKOP002计划和成本基本菜单(核心)

针对特殊饮食需求开发菜单(核心)

•SITHKOP005协调烹饪操作(核心)

维护易腐品的质量(核心)

实施和监控环境可持续的工作实践(核心)

人力资源管理

管理冲突(核心)

在预算范围内管理财务(核心)

培训他人工作技能(核心)

•SITXHRM002员工名册(选修)

领导和管理人员(核心)

监控工作操作(核心)

客户服务

•SITXCCS007增强客户服务体验(选修)

发展和管理高质量的客户服务实践(核心)

•SITHFAB002提供负责任的酒精服务(可选)

•SITHFAB007提供食物和饮料(选修)

提供急救(选修课)

企业管理

管理运营计划(核心)

研究并符合法规要求(核心)

建立和开展业务关系(核心)

•SITXFIN004准备和监控预算(核心)

BSBITU314设计和制作电子表格(选修)

•SITHIND002酒店行业的来源和使用信息(选修课)

信用转帐

世界杯预选赛欧洲高清直播澳大利亚巴林顿学院建立了进入澳大利亚一些领先大学的直接途径，使学生可以通过学分转移进入选定的学士学位，最多12个月的课程，节省时间和金钱!

查看可用的大学课程和学分卡塔尔世界杯决赛竞猜在这里。

在方便的时候开始学习

滚动的课程允许你在适合自己的时候开始学习。灵活的学习选择和持续的支持。

国内学生无入学要求。

希望选修2022年世界杯预选赛分组这门课程的国际学生，请访问这个链接准入要求。

如何注册-一个快速指南

1. 填写留学生申请表(2022年世界杯预选赛分组请按此浏览申请表格）.
2. 提交在线表格或将完整的PDF格式申请表格发送至(电子邮件保护)．
3. 我们会审核你的申请表，如果你被录取，你会收到一份留位证明信&”课程录取通知书及书面协议”通过电子邮件。
4. 签署并通过电子邮件返回课程录取通知书及书面协议向澳大世界杯预选赛欧洲高清直播利亚巴灵顿学院招生官支付，并按“提供“信以及其他需要的文件。打电话给我们+ 617 55625700，如果您需要任何帮助。
5. 在收到这些文件后，您将被发给一份确认报名表格(CoE)这将允许你获得/续签澳大利亚学生签证。

报名程序:

在入学前，准学生将收到一份录取通知书，其中载有有关费用、操作守则及退款政策的资料。课程指南和学生手册也可以在我们的网站上找到。这包括入职要求、入职和入职程序、付款选择和单位详情的信息。课程内容和评估程序的解释和职业成果概述在课程手册和涵盖在学生的第一期培训程序。